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El empresario y gestor gastronómico Javier de las Muelas junto con Angeles Alarcó, Presidenta y Consejera Delegada de Paradores de Turismo de España han presentado su nuevo proyecto en común: el Dry Snow Restaurant & Cocktail Bar del Parador de Arties, en pleno corazón del Valle de Arán.
Abierto desde diciembre hasta Semana Santa, el Dry Snow Restaurant & Cocktail Bar de Javier de las Muelas se convierte en el nuevo concepto après ski de Baqueira Beret, un refugio de alta montaña que ofrece y combina una carta de especialidades gastronómicas como carnes a la brasa, fondue de queso con pan de Arán, embutidos, patés, caza o pescados de río, con recreaciones de los clásicos de la coctelería internacional y sus conocidos Signature Cocktails.
El Dry Snow Restaurant & Cocktail Bar que se encuentra ubicado en el Parador de Artíes (donde se asienta la Casa de Don Gaspar de Portolá, descubridor y gobernador de California), es el segundo proyecto entre el acuerdo de Javier de las Muelas y Paradores de España por la gestión gastronómica integral de un espacio, después de inaugurar el pasado verano el Mar i Vent Restaurant & Cocktail Bar situado en el Parador de Aiguablava.
