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El Hotel Princesa Yaiza –un 5 Estrellas Lujo ubicado en Lanzarote– organiza los días 29, 30 y 31 de este mes de agosto las Jornadas Gastronómicas con Adam Simmonds, prestigioso chef británico que cuenta con una estrella Michelin. Las jornadas se desarrollarán en el restaurante gourmet Isla de Lobos, situado en el mismo hotel, un marco incomparable que cuenta con las mejores vistas del Atlántico y de las vecinas Isla de Lobos y Fuerteventura.
Los asistentes a estas jornadas se podrán deleitar con el siguiente menú degustación: Solomillo de Vieiras marinadas en vainilla Veracruzana y limas canarias con gelé de manzana ácida, Sopa ligera de espárragos de Navarra y mollejas de ternera sobre vinagreta de avellanas garrapiñadas, Bogavante azul regado con crema de erizo y remolachas, Lomo de cordero lechal cocinado a baja temperatura con cebolletas blanqueadas y sus cenizas, Crema helada de Yogurt de cabra de la Finca de Uga con frambuesas y granola de pistachos crujientes.
El precio por persona es de 46 € (bebida no incluida).
Se requiere reserva previa telefónica en el 928 519 222.
Más información: www.princesayaiza.com
