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El alma culinaria de Restaurante Gamberro (Zaragoza), con 1 Sol Repsol, Recomendado en Guía Michelin y referente de la alta cocina creativa en Aragón, salta a la gran pantalla.
Su chef, el joven Franchesko Vera, es el asesor gastronómico de ‘Perseidas’, la ópera prima en gran formato del director aragonés Ignacio Lasierra, que cuenta con un elenco de lujo.
Narra la conmovedora historia de una reconocida cocinera que emprende un viaje vital único. Todos los platos de la cinta son una creación de Vera, tras trabajar codo con codo con el equipo creativo. El rodaje arranca esta semana.
Que Franchesko Vera, el chef de Restaurante Gamberro de Zaragoza, cocina de cine es algo que público y crítica saben. Pero ahora será una frase literal. Y es que Franchesko Vera es el asesor gastronómico de Perseidas, una cinta cuyo rodaje empieza ahora y que promete ser la película aragonesa del año. Una historia emotiva donde los sabores y las recetas son el camino de la reconciliación, de la identidad y del amor. Una cinta con la que debuta en la gran pantalla Ignacio Lasierra y que está protagonizada por Natalia Huarte, premio Max de las Artes Escénicas a la Mejor Actriz en 2024.
El rodaje arranca esta semana y tendrá lugar en varias localizaciones de Aragón y Uruguay. Cuenta la historia de Cata (Natalia Huarte), una prestigiosa chef que regresa a su pueblo aragonés para enfrentarse a su pasado y sanar heridas.
Los platos que aparecen en la cinta cuentan con el asesoramiento de Franchesko Vera, quien ha ensayado con Natalia Huarte, ha ideado las recetas del guion y participará en el rodaje de la cinta para controlar todo el proceso y conseguir que los platos y recetas de la película sean los propios de una chef premiada, pero también los típicos de Aragón.
Para Franchesko Vera, “es todo un placer y un privilegio poder participar en una película. El cine es algo que nos acompaña desde la primera infancia, un vehículo único para la imaginación y la cultura, y el hecho de poder encargarme del asesoramiento gastronómico es algo simplemente maravilloso. Además, saber que Perseidas es una cinta tan aragonesa es algo que conecta perfectamente con nuestra filosofía de ensalzar el territorio y ser embajadores de las muchas cosas buenas, y aún muy desconocidas, que tenemos en nuestra tierra”.
