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La conocida empresa española especializada en soluciones integrales para el sector de hostelería, restauración colectiva y lavandería, ha equipado ocho de los restaurantes con estrella Michelin que forman parte de la nueva guía 2013 para España y Portugal.
En total, los restaurantes equipados con Fagor suman 12 estrellas, entre ellos destaca Arzak, de Juan Mari Arzak, Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, ambos en Guipuzkoa, y Sergi Arola Gastro, el restaurante que el cocinero catalán regenta en Madrid. A ellos se suman el Nerua y el Zortziko en Bilbao, el Kabuki en Madrid, el Hofmann en Barcelona y el Bohío en Illescas (Toledo).
En palabras de Kepa Bedialauneta, Director General de Fagor Industrial: “Este listado de restaurantes con estrella, en lo que ya se ha convertido en la constelación de Fagor Industrial, es un buen ejemplo de los niveles de exigencia profesional que compartimos con los locales a los que abastecemos”.
