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El pasado martes 12 de marzo la Ciudad Condal disfrutó de las raíces del txakoli de Bizkaia de la mano de la D.O. Bizkaiko Txakolina, que refuerza así su posición como referente enológico en el territorio catalán.
La excelencia y calidad de la Denominación destacaron en este encuentro vinícola, donde más de un centenar de personas tuvieron la oportunidad de descubrir la riqueza del txakoli de Bizkaia.
El Salón Bizkaiko Txakolina 2024 destacó por su buena acogida, atrayendo a más de un centenar de personas, entre medios de comunicación especializados, profesionales del sector y entusiastas del mundo vinícola. Un público muy diverso que demostró su interés por los txakolis presentados en el evento.
Un total de 10 destacadas bodegas inscritas en la Denominación exhibieron sus mejores elaboraciones y novedades a lo largo de la jornada. La variedad de txakolis presentada brindó a los asistentes una experiencia de degustación única, abarcando una amplia gama de aromas y sabores, desde el txakoli más clásico y tradicional, hasta los más innovadores. Todo ello fue complementado por los conocimientos aportados por sus apasionados productores y expertos, dando a conocer la rica cultura del txakoli de Bizkaia.
El Salón contó con las distinguidas participaciones del director técnico de la D.O. Bizkaiko Txakolina y sumiller, Iñaki Suarez, y Toni Albiol, experto destacado como mejor sumiller de Catalunya en 2023. Uniendo sus habilidades, lideraron con maestría tres catas exclusivas, revelando las propiedades únicas de los vinos de la Denominación y descubriendo la singularidad y excepcionalidad de los terruños vitivinícolas de Bizkaia. Estas experiencias dejaron una huella muy positiva en los más de 45 participantes, quienes expresaron su admiración y gratitud hacia ambos profesionales.
