Publicidad
El clásico cocido madrileño de La Parrilla de Arganda se sirve todos los miércoles en tres pasos: primero la sopa, luego las legumbres y verduras, para concluir con las carnes y embutidos.
La Parrilla de Arganda (Av. de Madrid, 47. Arganda del Rey, Madrid) regresa con su cocido de los miércoles. La propuesta del restaurante madrileño lo convierten en la mejor opción para rendir homenaje a un plato tan nuestro y tan arraigado a la cultura culinaria nacional.
El cocido de La Parrilla de Arganda se elabora teniendo en cuenta el producto de temporada y respetando la materia prima. Así, se evitan las carnes en salazón y se aumenta la cantidad de las verduras.
Para completar la experiencia, se suman algunos de sus platos de temporada como los champiñones rellenos de queso de Campo Real, el Arroz de trigueros y carrilleras o su Creppe de carrillera estofada con salsa de boletus.
