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La 57ª edición de la Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extre i les Garrigues cerró sus puertas el pasado 19 de enero con un extraordinario balance en cuanto al impacto económico generado durante sus tres días de actividad. En total, y según datos proporcionados por el alcalde de Les Borges Blanques y presidente del Patronat Fires les Garrigues, Enric Mir, el salón generó una cifra de negocio en la ciudad de 2,2 millones de euros. Cabe destacar, además, que un 94% de los expositores participantes ya han manifestado su voluntad de volver a estar presentes en la edición del próximo año, y un 75% ha declarado haber mejorado sus cifras de venta con respecto a la edición anterior.
El parlamento de clausura del salón corrió a cargo de la chef Ada Parellada, quien previamente había ofrecido un showcooking.
