Publicidad
ODA Blanc 2015 es un vino de macabeo y chardonnay procedente de los viñedos históricos de la finca que fermenta y cría en barricas nuevas de roble americano y francés durante siete meses. Su crianza en lías, con bâtonage periódico, le da un carácter intenso y untuoso que se define por aromas de manzana asada, mantequilla, torrefactos, pastelería y madera noble.
ODA Tinto 2014 sigue el carácter bordelés iniciado por Castell del Remei a finales del siglo XIX y se presenta con un coupage de merlot y cabernet sauvignon. El vino envejece doce meses en barrica nueva de roble americano y en roble francés de segundo año y envejece un mínimo de seis meses en botella antes de salir al mercado. Este cuidado proceso da como resultado un vino amplio y poliédrico con notas balsámicas, especiadas y con matices de frutas negras confitadas. En boca destacan sus taninos dulces, una acidez equilibrada y un final largo.
Esta renovación responde a una modernización global de la bodega leridana, iniciada en 2014 tras el regreso de Tomàs Cusiné, que además de renovar la imagen de los vinos de la bodega, también lo ha hecho con el modelo de negocio, la filosofía en la viña –apostando por la agricultura integrada– y el refinamiento de todos sus productos. Estos dos vinos representan a la perfección la filosofía de la bodega, que fue pionera en Cataluña en la introducción de variedades francesas como cabernet sauvignon y semillón y también fue la primera bodega catalana que elaboró y etiquetó vinos finos de crianza embotellados con marca propia. Además, Castell del Remei es la quinta marca bodeguera registrada más antigua de España.
