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©JorgeAndreu
El otoño ha traído novedades al restaurante gastronómico del Hotel Omm de Barcelona, Roca Moo, asesorado por los hermanos Roca y galardonado con una estrella Michelin.
La barra del chef Juan Pretel ofrece a partir de ahora la opción de degustar un menú totalmente personalizado.
Los comensales que optan por esta opción confeccionan su menú mano a mano con el chef en función de sus gustos y sugerencias, disfrutando de una experiencia única gracias a la relación directa e inmediata con el máximo responsable de la cocina de Roca Moo. Asimismo, y para acabar de redondear este menú diseñado “a medida”, al comensal se le da la posibilidad de contar con el asesoramiento de la sumiller Audrey Doré con el maridaje de cada uno los platos con los mejores vinos.
Sin duda, además de la propuesta gastronómica, uno de los mayores atractivos de esta nueva opción es que la ubicación privilegiada de la barra del chef permite vivir en directo y en primera persona cómo trabaja el equipo de cocina de Roca Moo.
El precio por persona de la experiencia en la barra del chef es de 90€ (más 30€ del maridaje – opcional). El menú consiste en 2 entrantes, 1 pescado, 1 carne, 2 postres y quesos.
