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Jazz & Cookin’, el festival de vanguardia que une la música jazz, la gastronomía y la coctelería, celebra su primera edición el próximo fin de semana.
Los vinos de la DO Utiel-Requena estarán presentes en el Festival de Jazz de Vanguardia, Jazz & Cooking, en el Espai d’Art i Esperiències de La Rambleta en Valencia, en forma de presentaciones con catas comentadas, proyecciones, degustaciones solidarias y promoción enoturística de la Ruta del Vino Utiel-Requena durante el evento, que abre sus puertas hoy hasta el domingo.
El festival tiene como objetivo combinar dos artes en un mismo escenario, la música jazz y la gastronomía creativa. Músicos nacionales de primer nivel como Agustí Fernández, Ricardo Tejero, Chefa Alonso, Josep Lluís Galiana, Edu Comelles o el trío Naima, así como del panorama internacional como Dominic Lash, Alex Ward, Paul Stocker o Didrik Ingvaldsen, tendrán presencia en este festival.
En la presentación oficial, el próximo 6 de noviembre, tendrá lugar la proyección del documental Snacks, Bocados de una revolución. Ferran Adrià, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Eneko Atxa, Quique Dacosta y Ángel León entre otros, son los protagonistas de este documental, dirigido por Veronica Escuer y Cristina Jolonch que recoge los testimonios de quienes sin duda han marcado un antes y un después en el mundo de la cocina tanto a nivel nacional como internacional.
Fever-Tree y VanDyck apuestan por el proyecto de Jazz Cookin’ creando una carta de cócteles inspirados en las grandes figuras del Jazz (Billie Holiday, Ella Fitzgerald, Miles Davis, Gregory Porter) que podrán degustarse durante el festival.
