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El Rioja Lacrimus 5 ha sido elegido por los Paradores de España para la inclusión en todos sus centros como El Mejor Vino al Mejor Precio en la Selección del Sumiller.
Este rioja es un tempranillo del 2014 criado en barricas de roble americano nuevas de tostado medio alto, adaptadas a nuestras necesidades realizando incisiones internas para aumentar la superficie de contacto y que aporten más aromas en menor tiempo, de tal forma que se conserva mejor la fruta del vino y se reduce la aportación de taninos de la madera.
El resultado en un vino muy aromático, donde la fruta madura y el regaliz negro se adornan de toques de vainilla y chocolate, de cuerpo medio, muy carnoso, sedoso y persistente.
Por su combinación es el compañero ideal de la dieta mediterránea.
