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La Denominación de Origen Cava organiza desde ayer y hasta el próximo domingo 31 de mayo, la Semana del Cava en el Pabellón de España de ExpoMilano 2015. Esta Exposición Universal es uno de los acontecimientos más importantes del año y se celebrará en Milán del 1 de mayo al 31 de octubre.
Durante esta semana, la DO Cava tiene instalada su Cava Experience un “innovador espacio didáctico que ayudará a los visitantes a entender y apreciar el cava mientras que viven una experiencia sensorial desde una perspectiva muy diferente”, destaca el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet.
Además, para que los visitantes del Pabellón de España conozcan la excelente calidad del cava se realizarán catas diarias para el público general así como catas dirigidas a los profesionales del sector, todas ellas en colaboración con la Fundación Dieta Mediterránea con quien la DO Cava firmó un acuerdo de colaboración el pasado mes de agosto.
Por otro lado, la DO Cava presentará los Cavas Premium en el restaurante gastronómico del Pabellón de España. Bajo el nombre, Milano Cava Experience, este evento, que reunirá a los más destacados sumilleres italianos y a la prensa especializada, servirá «para mostrar la versatilidad del cava y su perfecta armonía con la alta gastronomía”, señala Pedro Bonet. Estos encuentros ya se han celebrado con gran éxito en Londres y Dusseldorf.
Otras de las actividades destacadas de la Semana del Cava en ExpoMilano 2015 será la emisión en directo, desde el Pabellón de España, del programa ‘No es un día Cualquiera’ de RNE, dirigido por Pepa Fernández.
Para el presidente de la DO Cava, ExpoMilano 2015 «es un escaparate inmejorable a nivel mundial para dar a conocer nuestros excelentes cavas».
