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Clàssic Penedès se presentó ayer oficialmente en Fábrica Moritz de Barcelona. Se trata del nuevo concepto de vino espumoso de calidad de la Denominación de Origen Penedès que nace con el objetivo de ofrecer al consumidor un producto de alta calidad, arraigado en el territorio donde se crea y comprometido con el medio ambiente.
En pocos años, el número de bodegas que elaboran Clàssic Penedès ha aumentado considerablemente. A día de hoy, son ya 14 las bodegas que forman parte de este proyecto que lidera la DO Penedès con el objetivo de dar a conocer un producto de origen Penedès con uvas de las variedades clásicas y de las viñas de la D.O. Penedès, que será 100 % ecológico y que tendrá siempre un mínimo de 15 meses de crianza y por lo tanto siempre será reserva.
Hace unos meses se aprobó esta nueva marca con el objetivo de transmitir un territorio, un método tradicional de elaboración y el renacimiento de un producto.
Ayer por la tarde, 11 bodegas presentaron sus Clàssic Penedèsante 200 personas, provenientes del sector de la restauración, tienda especializada, prensa y personalidades institucionales. Estas bodegas fueron: Albet i Noya, ATRoca, Bodegas Torre del Veguer, Can Morral del Molí, Castell de Pujades, Clos Lentiscus, Colet, Loxarel, Mas Bertran, Mas Comtal y Masia Colomé.
