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Del 22 al 24 de septiembre se celebrará en Don Benito (Badajoz) la Feria Internacional de Alimentación (FIAL), que este año alcanza su XXVI edición con el propósito de mantenerse como la cita de referencia para todos los agentes relacionados con el mundo de la alimentación, la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.
En este certamen profesional tienen cabida las diferentes ramas del canal de hostelería, restauración y catering (HORECA), empresas productoras, cadenas de distribución y grandes superficies, importadores y tiendas especializadas y gourmets, entre otras.
En la oferta expositiva de FIAL también estarán presentes empresas auxiliares de la industria agroalimentaria dedicadas a la fabricación de artículos de almacenaje, etiquetado, transporte o equipamiento para hostelería y restauración.
Por otro lado, sectores como el del vino, aceite, carnes, frutas y verduras, bebidas, dulces o productos ecológicos, así como una amplia oferta de subsectores, hacen que FIAL se presente como el mejor escaparate para la promoción y el desarrollo de la industria alimentaria regional y nacional
Además de la oferta comercial y empresarial, FIALdestaca por su gran abanico de actividades complementarias que permitirán al visitante enriquecerse y hacer mucho más productivo su paso por este certamen. En este sentido destacan las jornadas técnicas, charlas y conferencias que profundizarán en determinados temas de interés y actualidad que girarán en torno al sector de la alimentación. A ello se sumarán atractivas catas y presentaciones de nuevas técnicas y productos innovadores, así como la cocina en vivo con demostraciones en las que participarán grandes chefs y expertos de la alta cocina, con el objeto de mostrar las últimas creaciones y los maridajes más sugerentes, tomando como referencia la amplia variedad de productos presentes en el certamen.
Otro de los atractivos de FIAL es la segunda edición del Concurso Producto Innovador Fial 2014, con el que se pretende promover e incentivar la oferta nacional e internacional de productos de alimentación y bebidas, que en su proceso de elaboración y/o comercialización cuenten con la innovación como la gran aliada.
