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El próximo domingo 28 de septiembre, grandes figuras del mundo de la gastronomía se darán cita de nuevo en Barcelona para participar en la segunda edición del Wine & Culinary International Forum, un congreso internacional bianual sobre la armonía y las interacciones entre el vino y la cocina. Bajo el lema “Creatividad y Mercado”, sumilleres, cocineros y periodistas de primera línea nacional e internacional debatirán y profundizarán en la complementariedad del vino y la cocina y analizarán modelos de éxito de algunos de los mercados internacionales de vino más importantes del mundo, a través de talleres, showcooking y conferencias.
El evento, patrocinado por Fundación Dieta Mediterránea y Bodegas Torres, tendrá lugar en el Majestic Hotel & Spa Barcelona y está dirigido al público profesional. El programa del congreso ha sido elaborado gracias al inestimable apoyo y conocimiento del Comité Asesor del fórum, dirigido por Víctor de la Serna e integrado por François Chartier, Nick Lander y Josep Roca, con la coordinación de Montse Alonso y Juan Manuel Bellver. El evento se engloba dentro del 2014 Año Internacional de la Dieta Mediterránea.
