El espacio Chef Caprabo de Barcelona acogió ayer la presentación de la Ruta de la Tapa y la 27ª Fiesta de la Anchoa de La Escala, que se celebra desde hoy 22 de septiembre hasta el próximo domingo 1 de octubre. Este producto tan característico, será el protagonista de un conjunto de actividades gastronómicas: una ruta de tapas donde participan 50 establecimientos del municipio, una degustación popular y la entrega de la Anchoa de Oro a la chef catalana Carme Ruscalleda. La Ruta de la Tapa y la 27ª Fiesta de la Anchoa es una iniciativa del Ayuntamiento de La Escala, Turisme l’Escala-Empúries y la Unió de Saladors Històrics d’Anxova de L’Escala.
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