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Seis meses después de la vendimia, ya han salido al mercado los dos vinos blancos emblemáticos de la bodega Nadal: Nadal X Blanco y Navidad X Vermell 2018. Estos dos vinos, elaborados 100% con xarel·lo blanco y xarel·lo rojo, son la expresión más sincera y honesta del carácter de las uvas propias del Penedès, por la adaptación al clima y las condiciones del suelo de esta región.
Elaborados con uva de los Costers de Lavernó, Nadal X Blanco y Navidad X Vermell recogen las características de una cosecha marcada por las abundantes e ininterrumpidas lluvias del primer semestre del año que favorecieron una maduración ideal de la uva, según explica el enólogo y director general de la bodega, Xavier Nadal.
Estos dos blancos, son dos vinos gastronómicos, con estructura y cuerpo que permiten enaltecer productos frescos y platos elaborados. Y mejoran en botella, como mínimo, durante los tres años posteriores a la cosecha.
