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Xavier Ausás se incorpora a Conde de San Cristóbal

11-febrero-2019

Xavier Ausás, el prestigio enólogo español, ha comenzado en enero de este año a colaborar en Conde de San Cristóbal, la gran bodega que Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas tiene en Ribera del Duero. Su principal labor como consultor externo será apoyar a Jorge Peique, el enólogo que lleva en la bodega desde sus inicios.

La relación entre Bodegas y Viñedos Marqués del Vargas y Xavier Ausás se remonta a 2016, cuando comenzó a asesorar a la bodega Marques de Vargas. Jordi Viñals gerente de Marques de Vargas, explica: “Tal ha sido la complicidad entre el grupo y Ausás durante estos 3 años que hemos querido ampliar la colaboración a Conde de San Cristóbal. Para nosotros es un lujo contar con un enólogo tan profesional”.

Para Xavier Ausás esta alianza también supone un reto y afianzar su presencia en este prestigioso grupo vinícola.

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