RESTAURANTES

5a Edición de la campaña ‘Sopars Maridats’

Desde el pasado 17 de febrero y hasta el 9 de junio, exceptuando Semana Santa, se están celebrando cenas maridaje en las que participan diferentes parejas formadas por restaurantes y bodegas ampurdanesas (Girona). Se trata de la 5a edición de la campaña gastronómica Sopars Maridats (cenas con maridaje), a cargo de los colectivos gastronómicos la Cuina de l’Empordanet y la Cuina del Vent y de la Denominación de Origen Empordà,

En esta edición, todos los menús incluyen una variedad de croqueta en el aperitivo para conmemorar que se cumplen 150 años de la primera referencia escrita sobre esta elaboración en nuestro país.

La segunda, es que se ha creado la web www.soparsmaridats.com donde el usuario podrá encontrar y descargar toda la información sobre la campaña y las noticias, así como los menús, que se irán colgando a medida que se vayan elaborando, ya que éstos están elaborados con productos de temporada y es difícil prever con antelación cual será la disponibilidad del producto.

Esta iniciativa ayuda a promocionar la cocina y los productos de este territorio de la costa gerundense, ayuda a crear vínculos entre elaboradores, productores y restauradores, así como generar sinergias y trabajo conjunto entre las dos comarcas: El Alto y el Bajo Empordà.

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