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Hoy arrancan las VIII Jornadas Gastronómicas del Cordero de la Terra Alta, que este año, por primera vez, cambian de estación, dejando atrás el otoño para celebrarse estos días. Hasta el 9 de abril, 18 restauradores de la Terra Alta servirán en sus establecimientos los mejores platos elaborados con productos de la tierra con el cordero como protagonista.
Los vinos de la Denominación de Origen Terra Alta serán los encargados de maridar unos menús que oscilarán entre el 20 y los 40€ y donde no faltarán platos tan característicos como la espalda de cordero al horno o las costillas de cordero a la brasa.
Las Jornadas Gastronómicas del Cordero de la Terra Alta se empezaron a celebrar en 2009, y desde entonces se han convertido en una cita ineludible que crece año tras año. El cordero de la Terra Alta es el protagonista gastronómico de estas jornadas, donde se combina la cocina tradicional con la innovación culinaria de los chefs que participan, acompañando sus creaciones con los productos estrella de esta comarca tarraconense como son los vinos y los aceites de la Terra Alta.
