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Los premios Cartaví, que premian las mejores cartas de vinos de los restaurantes de Cataluña, llegaron a su edición número cinco el pasado lunes. Estos premios, organizados por la Associació Vinícola Catalana, contaron en esta edición con la colaboración de organizaciones como INCAVI, FIVIN, la Associació Catalana de Sumillers, así como de las once denominaciones de origen catalanas, entre otras.
Tres fueron las novedades de este año: en primer lugar se cambió el escenario de entrega, cambiándose el Palau de Congressos de Catalunya por el Palau de la Generalitat de Catalunya –convirtiéndose la entrega de premios en un acto más institucional–, en segundo lugar se premiaron solamente 3 restaurantes por provincia (a excepción de Barcelona que distinguió además a otros tres de la capital) y en tercer lugar, este año los ganadores salieron de una selección previa de 434 establecimientos elegidos por el público a traves de la web www.cartavi.cat. De entre ellos, los finalistas y ganadores fueron finalmente seleccionados por un jurado acreditado.
Los premios Cartaví se dividen en tres categorías: Categoría A (restaurantes con un menú superior a 40€), categoría B (con un precio medio entre 18 y 40€) y, por último, categoría C, (con un precio inferior a 18€). El jurado ha otorgado un premio para cada categoría en cada una de las provincias de Cataluña, además de otros tres premios en Barcelona ciudad. Este año, Cartaví 2012 también ha concedido un premio especial a título póstumo al periodista Pau Albornà.
El premio para los restaurantes ganadores consiste en una placa indicadora del primer premio para colocarla en el exterior del establecimiento y un reportaje en la revista Vinos y Restaurantes.
El listado completo de ganadores de esta edición puede consultarse en el siguiente link: www.cartavi.cat
