RESTAURANTES

Un ‘mar y montaña’ para el menú degustación de La Terraza del Claris

El Claris Hotel & Spa se suma a la tercera edición de Passeig de Gourmets con un menú degustación (desde hoy y hasta el 24 de octubre) firmado por su chef ejecutivo Aurelio Morales (Estrella Michelin por Cebo, en el Hotel Urban de Madrid).


Ensalada de langostino, pollo de corral y bimi con vinagre de Jerez y mostazas

Durante el festival gastronómico del Passeig de Gràcia, el restaurante La Terraza del Claris ofrecerá un Menú Degustación que recoge la esencia de la cocina del mar y de la montaña con platos como la ensalada de langostino, pollo de corral y bimi con vinagre de Jerez y mostazas; o el solomillo de vaca gallega lacado, boniato, setas y calçots; y texturas de chocolate y pistacho de postre. Una propuesta otoñal con productos de temporada de gran calidad.

Menú degustación (todos los días) en el restaurante La Terraza del Claris: 50 euros (incluye una bebida). Menú degustación con cava: 65 euros (incluye maridaje de cavas DO). Horario: de 13h a 15.30h y de 20h a 23h.