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Alejandro Peñas y Jesús Lastra abren su primer restaurante con una idea clara: cocina de producto bien elaborada. Se trata de un nuevo espacio, con capacidad para 60 personas y un amplio horario. Dispone de una carta fija más una carta de sugerencias que varía diariamente. Ofrece la posibilidad de pedir medias raciones. Además, Tengo cuenta con un chef pastelero, David González, que recupera la idea ya casi perdida en España de “dejar un huequito para el postre”. Ubicado en la calle Juan Bravo 41 de Madrid, el restaurante abre todos los días del año desde las ocho de la mañana, con la idea de convertirse en un sitio de referencia para los que buscan desayunar, comer, merendar o cenar a un nivel muy alto sin por ello pagar una fortuna. Comer un plato de pisto con huevo por 8 € o disfrutar de una botella de champagne Mumm por 29 € es posible en una mesa, en la amplia barra o en “La Mesa de la Floristería”: una mesa para 14 personas rodeada de flores naturales. Ofrece servicio take away.
Más información: www.tengorestaurante.es
