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El chef español afincando en Londres desde hace más de una década, Omar Allibhoy, sigue revolucionado la cocina con sus tapas y ahora, para que todo el mundo pueda seguir sus pasos en casa, presenta el libro Tapas Revolution. 224 páginas que recorren la cocina española para enamorar a propios y extraños con sus recetas, desde las más sencillas y clásicas del panorama nacional, hasta las más elaboradas.
Las tapas son una manera inmejorable de pasar un rato agradable con amigos y saborear una buena comida. Omar Allibhoy quiere compartirlo además con desconocidos, como así lo demostró en la aventura que emprendió en 2010, Tapas Revolution, para dar a conocer la gastronomía española cocinando gratis para todo aquel que se lo pidiera a lo largo y ancho de Inglaterra. Y para llegar a todos los que quieran sentir la experiencia ‘revolucionaria’ de la tapa desde casa, en este libro muestra 100 de los platos más típicos de la gastronomía española, desde las clásicas Patatas bravas hasta otros más originales como el Pollo con uvas, vino tinto y castañas.
Publicado por la editorial Grijalbo.
