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Sangría Santabela nace como un producto divergente y alternativo, la única marca de sangría en España que se elabora a base de macerar fruta fresca de primerísima calidad en vinos seleccionados de excelente índole. Ahí sus creadores encontraron una oportunidad de mercado para hacer realidad su sueño de fabricar una sangría honesta, una realidad.
La filosofía de Santabela es utilizar solamente materia prima de calidad. Compran las naranjas a los agricultores en su punto óptimo de maduración y rebajan ligeramente estos zumos en agua de niebla de los Alisios Atlánticos para regular el punto de acidez; las especias, como el romero y la albahaca, las cortan en su finca una hora antes de meterla en los depósitos de maceración; la canela es de Sri Lanka, la vainilla Totonaca de México y la nuez moscada de Madagascar. El vino que utilizan para la tinta es un Tempranillo de Pago Guijoso, de las bodegas más premiadas de estos últimos años, y el vino blanco es un coupage de viognier, moscatel y chardonnay, de otra gran bodega, bodegas PIO.
En Santabela no utilizan ningún tipo de esencia, saborizantes o conservantes, todo el sabor es el que aporta la fruta, los zumos naturales, los botánicos, las especias y su elaboración ultra secreta.
En Santabela han querido ser osados y arriesgados proponiendo una nueva forma de beber más divertida, el modelo de 250 ml lo envasanen tarros de cristal lo que permite añadir hielo y fruta al envase, agitarlo como si de una coctelera se tratara y beberlo en el propio frasco. Santabela está disponible en botes de 750 ml y de 250 ml, en tinta y clarea.
