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GASTRONOMÍA

Sahita, mucho más que aceite de oliva virgen extra

4-noviembre-2014

SAHITA AOVE Y CREMASahita es una empresa familiar que nace en Los Santos de Maimona, Badajoz, de donde proceden sus raíces por parte materna. Desde muy pequeños, estuvieron en contacto con la cultura del aceite de oliva, pero el proyecto Sahita no empezó hasta el año 2000 cuando decidieron comprar la finca Sahita.

Actualmente recolectan 350.000 Kg. de aceitunas de las cuales obtienen unos 50.000 Kg. de aceite. Todo esto lo realizan en 48h, y la aceituna es molturada en la almazara antes de 4 horas, después de su recolección. La Sahita lleva casi 2 años trabajando intensamente para crear la marca Sahita de aceite de oliva Virgen Extra y productos relacionados: emulsiones, chocolates con aceite virgen extra, bombones rellenos de olivada o aceite, conservas y otras sorpresas en las que están trabajando.

Más información: lasahita.com

 

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