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Sagardi y el chef estrella Michelin Oriol Rovira fusionan en Sagàs. Farmers, Cooks & Co, vanguardia y tradición en una nueva experiencia gastronómica nacida de la unión de productores y cocineros.
Ubicado en el Café Teatro de Las Naves del Español en Matadero Madrid, propone un viaje gastronómico para degustar selectos bocadillos gourmet de productos originales de todo el mundo.
Grupo Sagardi acompaña a la familia Rovira en este nuevo proyecto que se convierte en uno de los principales exponentes de la cocina Km 0. Un innovador concepto de restauración en el que los cocineros son también los productores de todo lo que se sirve en la mesa, en una apuesta por ingredientes auténticos y de primera calidad. Del campo al paladar, 100% natural. Una oferta gastronómica local y también internacional genuina. Partiendo de la tierra, Sagàs. Farmers, Cooks & Co da la vuelta al mundo para llevar a la mesa bocadillos inspirados en recetas de lugares distintos del planeta, reinterpretados por Rovira, y elaborados todos ellos con productos de temporada. Los terneros, cerdos y pollos criados por la familia Rovira bajo criterios de sostenibilidad, calidad y pasión, junto con los productos de sus campos y huerta se combinan en Sagàs. Farmers, Cooks & Co para crear selectos bocados.
