Publicidad
Anoche se celebró en Barcelona la III Noche del Gourmet Catalán, un punto de encuentro de referencia del sector en Cataluña, organizado desde el 2015 por el Clúster Gourmet de Cataluña Catalonia Gourmet.
El Palacio Real de Pedralbes acogió ayer al atardecer esta fiesta del producto gourmet catalán, por donde pasaron centenares de invitados, entre representantes de retail y de la restauración gourmet, así como compradores y operadores internacionales.
El acontecimiento, enmarcado dentro del Plan de Actuación de Catalonia Gourmet, contó con un showroom y cata de los productos de los socios de Catalonia Gourmet, que mostraron sus novedades y que los invitados tuvieron oportunidad de probar.
Àngel Velasco, presidente del Clúster, recordó que “la III Noche del Gourmet Catalán representa la consolidación de este acto anual del Clúster Gourmet de Cataluña. Para nosotros, recibir año tras año el apoyo de la Generalitat y de cocineros reconocidos, nos enorgullece y nos anima a seguir en nuestra voluntad de contribuir a la promoción del producto y el negocio de nuestro sector”.
De hecho, una de las partes más esperadas del acto cada año es la entrega del Premio Gourmet Catalán del Año, así como los Premios a la Trayectoria Empresarial, al Crecimiento Empresarial en Innovación y a la Internacionalización.
Este año, la chef Carme Ruscalleda (7 estrellas Michelin) ha sido la escogida para recibir el Premio Gourmet Catalán del Año, galardón que recibe en reconocimiento al aprecio y a la promoción del producto catalán. La cocinera recogió el galardón y agradeció en nombre de todo su equipo esta distinción y afirmó que conocía y compraba muchos de los productos expuestos en el showroom .
Por otro lado, el premio a la Trayectoria Empresarial lo recogió Joaquim Trias, de Galletas Trias; el premio al Crecimiento Empresarial en Innovación, Susana García, de Patatas Torres; y el premio a la Internacionalización Gerard Bech, de la empresa de salsas dulces y mermeladas CanBech.
