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La gama convenience de Royal se ha consolidado tras sólo un año en el mercado y se ha convertido en un producto ideal para preparar recetas cómodas, sencillas y selectas. Esta especialidad va dirigida al consumidor final de la marca y se trata de un producto que cumple con los estándares más exigentes de calidad y que se encuentra a un precio competitivo, aportando valor añadido al consumidor. El auténtico salmón y el bacalao Godus Morhua desalado de forma tradicional están envasados en cómodos formatos de gramaje reducido para conseguir una experiencia del consumidor más satisfactoria.
La cifra de venta en volumen de la empresa en el último año es de 38.4M€, en línea con los resultados de periodos anteriores. Del total de las ventas, aproximadamente un 50% corresponden al bacalao, un 40% al mercado de los ahumado y alrededor de un 10% al resto de especialidades de la marca. Estos resultados impulsan a la marca a invertir, por un valor aproximado de 300.000€, en nuevas cámaras de curación para ampliar la capacidad de elaboración de salmón ahumado y una nueva máquina que permite duplicar la capacidad de envasado de bacalao desalado. Además, para este 2016, la compañía tiene previsto el lanzamiento de una nueva categoría de producto bajo la marca Royal y un restyling del bacalao desalado tradicional que se elabora para el canal HORECA con el sello Summumm Alta Cocina.
