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El restaurante barcelonés Los Tortillez, especializado en cocina tradicional basada en tortillas que se sirven en un entorno inspirado en los hogares de los 70 y 80, ofrece ahora en verano una serie de platos fríos ideales para cuando suben las temperaturas.
En Los Tortillez (Manso, 50) —el restaurante con alma de siempre, especializado en tortillas y tapas de toda la vida— también saben combatir el calor.
Este verano, la carta se llena de frescura con recetas tradicionales frías para compartir que sientan de maravilla:
Roastbeef con cebolla mini y remolacha glaseadas, crema de rábano y demi-glace.
Filete de caballa en escabeche.
Ensalada de tomate con vinagreta de aceitunas Gordal.
Escalivada al horno con sardina ahumada.
Ensaladilla rusa con ventresca de atún.
Y que no falte el pan con tomate.
Eso sí: haga frío o calor, la tortilla –sea cual sea– no puede faltar. Y menos en Los Tortillez.
Así que ven a refrescarte con sabor.
Los Tortillez, lo de siempre… con ese algo que lo hace especial.
Más información: www.lostortillez.com
