Publicidad
Los hermanos Manu y Juan Muga han presentado hoy en Barcelona sus nuevas añadas de Muga Selección Especial 2011 y Prado Enea 2009 en el restaurante Torre d’Alta Mar.
Las Bodegas Muga apuestan de nuevo por su Gran Reserva Prado Enea, un vino de largo envejecimiento (7años), una rareza en el mundo del vino actual. La última edición Prado Enea fue en 2006, debido a que la compleja elaboración de este vino se traduce en éxitos irregulares cada dos o tres años. Las características únicas que consiguen el resultado final de este vino son varias. Se trata de un vino cuya larga elaboración permite un resultado final que conserva la elegancia y la finura de los clásicos y en el que todavía percibimos fruta en un ambiente de decoración especiada.
Los viñedos donde se cultiva el Prado Enea 2009 se localizan en la zona más alta del valle, con un clima fresco y cierto componente arcilloso que caracteriza a este vino único. Suelos tan difíciles gozan de ciertas ventajas como la elegante, nítida y brillante capa de color o su perfil aromático que tiende a frutas más frescas y ciertas notas florales.
El Selección Especial 2011, por su parte, es el reserva que Muga presenta esta temporada con un amplio abanico de sensaciones y olores por descubrir. Este vino se elabora mediante el método tradicional que mantiene con orgullo la familia Muga y, a su vez, con los avances tecnológicos y la constante innovación por parte de un laborioso trabajo enológico de investigación a pie de campo. Resulta el compañero ideal de guisos y recetas de todo tipo de carnes y setas; es perfecto para embutidos, quesos y conservas, e incluso platos como pescados asados o en salsa ejercen buena sintonía con este vino, gracias a su versatilidad y el punto de dulzura que lo caracteriza. Además, no deja indiferente la singular aportación de la garnacha que gracias a su calidad, y no cantidad, eleva la excelencia de este vino. Más información: www.bodegasmuga.es
