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Este lunes por la mañana se ha llevado a cabo la presentación del Fòrum Gastronòmic Girona 2017.
El Monasterio de Sant Pere de Galligants en Girona ha acogido el acto que ha contado con las intervenciones de Glòria Plana, 3a teniente de alcalde del Ayuntamiento de Girona, el vicepresidente de la Diputació de Girona, Fermí Santamaria, el cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, y uno de los codirectores del Fòrum Gastronòmic, Pep Palau.
La ciudad de Girona se prepara para convertirse, una vez más, en referente gastronómico con la celebración del Fòrum Gastronòmic del 19 al 21 de noviembre. Tras el éxito de las últimas ediciones en Barcelona y Coruña, el Fòrum llega a Girona con más espacio ferial que nunca y con un intenso programa de actividades
Tras la bienvenida por parte de Glòria Plana, 3a teniente de alcaldía del Ayuntamiento de Griona, el director de Fòrum Gastronòmic, Pep Palau, ha sido el encargado de dar todos los detalles de esta nueva edición.Palau ha remarcado que esta edición será la más grande, en todos los sentidos. El evento contará con un 20% más de espacio ferial que en el 2015, con más de 200 empresas participantes y más de 80 ponentes que ofrecerán diversas actividades.
Joan Roca, por su parte, ha agradecido y destacado la gran tarea que hace el Fòrum y la importancia que tiene para el sector; a continuación, Fermí Santamaria, vicepresidente de la Diputació de Girona, ha afirmado que las comarcas de Girona son una potencia en gastronomía y que el cartel del Fòrum Gastronòmic Girona 2017 es una demostración. Ha cerrado el acto Glòria Plana agradeciendo que el evento, arraigado y consolidado en Girona, se celebre un año más en la Ciudad.
En total, más de 200 empresas llenarán el recinto ferial. De éstas, más de 70 participarán por primera vez en el Fòrum demostrando que el evento es un magnífico escaparate para el sector. Las restantes son empresas que ya habían participado lo que también indica el alto grado de fidelidad de los expositores.
Destacar también que en esta edición el eje temático de las actividades pondrá el punto de mira en torno a la gastronomía sostenible y la diversidad culinaria. Más información: www.forumgirona.com
