VINO

Portia Summa 2015, reconocido como Vino Revelación

Bodegas Portia sigue sumando éxitos con sus vinos, el último ha sido en el Concours Mondial de Bruxelles, celebrado en Aigle, Suiza, y que cuenta con 20 años de tradición. Valoraciones en base a catas ciegas con estrictas medidas que garantizan que el jurado no identifique las etiquetas ni características específicas de cada vino o bodega.

Portia Summa 2015 ha sido elegido como Vino Revelación de España 2019, una categoría en la que se destaca el vino que más puntuación ha obtenido entre los mejor puntuados por los más de 300 catadores internacionales que forman parte del jurado, integrado por periodistas especializados, enólogos, compradores internacionales, investigadores y representantes de instituciones profesionales.

En total se valoraron más de 9.000 muestras procedentes de los cinco continentes. España se ha posicionado como uno de los referentes, en cuanto a premios se refiere, con la DO Ribera a la cabeza. Esta denominación se ha hecho con 4 medallas de la categoría Gran Oro (entre las que se encuentra Portia Summa 2015), 52 Oros y 38 Platas.

Raúl Quemada, enólogo de Bodegas Portia, ha trabajado en este vino 100% tempranillo del que se han producido 3.850 botellas de esta añada 2015 y comenta: “Nuestro Portia Summa es la máxima expresión de un viñedo antiguo que tenemos en la bodega y donde podemos trabajar el campo a nuestra manera y saber hacer, con mimo y dándole todo lo que necesita. Las uvas vendimiadas en pequeñas cajas, estrenan barricas de vinificación integrada de 400 litros de capacidad cada una. Un método, en el que toda la vinificación se realiza dentro de la barrica, y que nos sirve para potenciar la espectacular fruta que es el punto de partida de nuestro vino más señorito«.

De color rubí, con evolución a granate, este vino es intenso en nariz con notas de chocolate negro y recuerdos a mermelada y frutos rojos.

Portia Summa marida con cualquier carne asada o estofada, pescados grasos y es un final perfecto si se combina con postres con chocolate.

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