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Grupo Sagardi y el Recinte Modernista de Sant Pau celebraron ayer el I Aniversario del rehabilitado complejo modernista con una vista guiada para prensa y un desayuno de “forquilla” en el restaurante 1902. Café Modernista.
Entre los platos que se pudieron degustar, se encuentran embutidos artesanales al corte, la coca de Folgueroles con tomate, los huevos estrellados con jamón ibérico, “cap i pota” con garbanzos y pan artesano de harina molturada a la piedra. De la bodega, se sirvió el vino blanco Castell del Remei Gotim Blanc 2013 -D.O. Costers del Segre- y vino negro Etxeita 2013 – D.O. Ca. Rioja Alavesa.
1902. Café Modernista es un restaurante singular con una propuesta de cocina catalana contemporánea que combina a la perfección la innovación culinaria con la herencia patrimonial del complejo de Sant Pau, el único recinto modernista que ofrece vistas gastronómicas.
Los amantes del modernismo tienen la posibilidad de gozar de una experiencia única en Sant Pau, que aúna arquitectura modernista y gastronomía. Se puede escoger entre la visita libre (8 €) o la visita guiada (14€). Una vez finalizado el recorrido, el visitante puede culminar la visita disfrutando entre un vermut, por 10 €, un brunch o merienda, por 14 €, o un taste de vinos y quesos, por 25 €, en el restaurante “1902. Café Modernista”. Si el visitante opta por escoger ambas cosas, la visita libre tiene un precio de 6€.
Además, Grupo Sagardi ofrece servicios de catering personalizados para las singulares salas de alquiler del recinto través de los servicios de Cook Acontencimientos Gastronómicos, el restaurante efímero de la compañía.
