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Es Portal , de Pals, liderarà el nuevo proyecto gastronómico del Palau Lo Mirador de Torroella de Montgrí, que se pondrá en marcha a partir del año 2018. El acuerdo prevee la entrada progresiva del esquipo en la gestión del restaurante y del servicio de banquetes del Palau Lo Mirador a partir del de marzo del 2017. Durante los próximos meses el nuevo equipo preparará una nueva oferta gastronómica diferenciada por el palau lo Mirador, por otro lado la sociedad RV Hotels continuará llevando la gestión del Hotel Palau Lo Mirador, como ha hecho todos estos años.
El Palau Lo Mirador actualmente ofrece los servicios de hotel de **** con 10 habitaciones , un restaurant gourmet especializado en productes de la zona y destaca en la organización de bodas y banquetes. estos dos últimos servicios son los que quedan traspasados al Es portal Hotel Gastronómico.
Es Portal es un Hotel gastronómico certificado, un establecimiento de gestion familiar en el que la gastronomía tiene un peso muy destacado, Sitaudo en una masia catalogada del s XVI en la vila medieval de Pals, la propuesta del su xef-director Juan Carlos Sanchez pone en valor el producto de calidad de productores y elaboradores del terriotrio, especialmente del arroz de las variedades cultivadas en Pals , del pescado de la costa Brava y de la carne del territorio.
