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El Celler Cooperatiu Gandesa acaba de presentar la nueva imagen de sus vinos Gandesola.
Así, Gandesola Red es un vino tinto joven que procede de viñas de aproximadamente 20 años que han sido trabajadas de forma tradicional. Gandesola surge después de una vendimia manual donde se seleccionan las uvas bajo supervisión enológica para ser recolectadas en su óptimo punto de maduración y se llevan a la cooperativa, donde serán prensadas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 11 días a 17 ºC. Después de diferentes procesos el vino finalmente es filtrado y embotellado. Elaborado con tempranillo y garnacha tinta, es de color rojo brilante. Su aroma y gusto es muy fresco, a fruta roja y madura. Es ideal para acompañar carnes blancas y rojas, arroces, estofados, etc.
Por su parte, Gandesola White es un vino blanco procedente de viñedos jóvenes de entre 7 y 25 años trabajados con el sistema tradicional localizados a unos 300 m por encima del nivel del mar en la D.O. Terra Alta (Tarragona). La uva ha sido seleccionada y recolectada a mano bajo las indicaciones del enólogo en su momento óptimo de madurez, fermentada en depósitos de acero inoxidable 15 días a 15 ºC. Elaborado con garnacha y macabeo, es de color amarillo vibrante. Al olfato presenta un aroma muy fresco con tonos cítricos y tropicales. En su fase gustativa, muestra tonos cítricos y sabores tropicales. Es perfecto para maridar con pescados con salsas, arroces y fideuás.
Por último, Gandesola Rose es un vino rosado procedente de viñas comprendidas entre 7 y 25 años cultivadas con el sistema tradicional a 300 m sobre el nivel del mar en la D.O. Terra Alta. Elaborado con 100% garnacha tinta seleccionadas y cosechadas a mano en la D.O. Terra Alta. Está prensado y fermentado en depósitos de acero inoxidable durante 19 días a 15 ºC. De color rojo brillante, tiene un aroma y sabor fresco a frutos rojos. Es ideal para acompañar carnes blancas, pasta, paella, risotto y fideuás.
