VINO

Muga Crianza 2010, la mejor añada de la década

Cuando ya ha pasado un año de su embotellado el tiempo está confirmando esta cosecha como una de las mejores, si no la mejor, de la década. Se trata de un vino de perfil principalmente mediterráneo pero con notas de “atlanticidad” que le dan un carácter único y complejo. A la vista muestra un color cereza oscuro, muy brillante. Posee una cierta estructura, excelente acidez y, tratándose de un joven 2010, un prometedor futuro dado que no hay el más mínimo atisbo de evolución. En copa parada se perciben frutos negros y rojos definidos y muy dominantes. Al mover la copa comienzan a desplegarse cueros finos entremezclados con la fruta. En segundo plano, se despliegan especias selectas de roble, pimienta negra, caramelo, pan tostado, vainillas y clavo. En boca es jugoso, carnoso, dominante, amplio, mineral, estructurado y elegante.

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