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El Conselh Generau d’Aran y Foment Torisme Val d’Aran organizan una nueva edición de la Muestra Gastronómica de la Cocina Aranesa que se celebrará del 22 de septiembre al 19 de octubre.
Participarán ocho restaurantes del territorio, que ofrecerán a sus clientes diferentes menús que incluyen platos típicos de la Val d’Aran.
Para esta ocasión, los restaurantes participantes serán: Del 22 al 28 de septiembre, Era Coquèla (Vielha) y el Parador de Vielha. Del 29 de septiembre al 5 de octubre, Era Lucana (Vielha ) y Unhòla (Bagergue). Del 6 al 12 de octubre, Casa Antonio y Era Mòla de Vielha. Y cerrarán el ciclo, del 13 al 19 de octubre, Es Pletieus (Escunhau) y el Parador de Arties.
A lo largo de las cuatro semanas que dura la Mòstra, se podrán degustar platos con recetas innovadoras, en las que se cocinarán productos tradicionales de la cocina aranesa como: Òlha aranesa, Civet de Jabalí, creps, esturión, langoïssa y pato entre otros.
“Desde el Conselh Generau d’Aran apostamos por celebrar cada año la Mòstra Gastronomica dera Codina Aranesa, porque es la mejor manera que tenemos de mostrar a la gente uno de los elementos más importantes de la cultura aranesa, como es la gastronomía”, comenta la conselhèra de torisme, comèrç e consum, Anna Díaz.
Los precios de los menús que forman parte de esto evento gastronómico, oscilan entre los 29 y los 35€. Los menús se servirán los siete días de la semana, en servicio de comida y cena.
