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Por segundo año consecutivo Mingua Tinto ha sido distinguido como mejor vino tinto joven de la DO Somontano en los premios Baco. Mingua Tinto 2016 es una apuesta arriesgada y decidida de Bodegas Fábregas por recuperar el uso de las variedades tradicionales del Somontano, Garnacha y Moristel.
Los premios Baco son el concurso nacional de vinos jóvenes organizado por la Unión Española
de Catadores (UEC).
En este concurso la evaluación es estrictamente a ciegas para la totalidad de muestras concursantes. Tan solo se conceden galardones al 20% de las muestras presentadas a concurso.
Algunos de los catadores presentes en el jurado son:
– Custodio López Zamarra: sumiller con más de 40 años de experiencia en el rte. Zalacaín
(primer rte. español reconocido con 3 estrellas Michelin).
– Javier Gila: sumiller ganador del campeonato nacional 1999 y semifinalista del
campeonato mundial en 2000.
– Daniel Poveda: sumiller colaborador del vanguardista chef Sergi Arola.
– Luis García de la Navarra: sumiller premio mejor sumiller 2013.
– José Hidalgo Togores: enólogo autor de más de una decena de libros de vitivinicultura,
personalidad del mundo del vino en España.
– Ignacio de Miguel: enólogo uno de los más reconocidos de España, consultor
enológico.
– Andrés Proensa: director de la guía Proensa.
