GASTRONOMÍA

Mikel Lz de Viñaspre, chef de Sagardi, participa en el festival Meatopia London

Meatopia London, el festival culinario que celebra la cultura de la carne y el fuego en Londres, es el escenario perfecto para que el chef de Sagardi muestre, un año más, su destreza en la preparación de cortes de carne premium y sabores auténticos.

El festival ha arrancado hoy y se prolongará hasta el próximo domingo 3 de septiembre.

Después del éxito de la primera edición del Meat&Fire, que tuvo lugar en Barcelona a primeros de junio, las brasas, las parrillas y los ahumados se trasladan del sur de Europa a Inglaterra de la mano del Meatopia London, para continuar impresionando a todos los que quieran recrearse con el trabajo de los mejores profesionales especializados en la técnica del fuego.

Más de 80 parrilleros se darán cita en el evento por excelencia de la carne y la parrilla londinense que se lleva celebrando desde hace más de una década.

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