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El prestigioso enólogo francés, Michel Rolland visita Málaga para presentar junto a Javier Galarreta su nuevo proyecto Rolland&Galarreta. Es la primera vez en su historia que Rolland pone su firma a unos vinos que elabora en colaboración con Araex y Spanish Fine Wines, Rolland&Galarreta.
Michel Rolland (Libourne, 1947) hijo y nieto de viticultores y bodegueros, pasó la infancia entre los viñedos bordeleses y, fiel a esa tradición familiar que predestinaba su futuro, estudió enología en Burdeos. Propietario de un laboratorio de enología muy conocido en la región de Libourne, su trabajo de consultoría despertó pronto el interés de muchos bodegueros de todo el mundo. Son ya muchos los vinos que, repartidos por las regiones vinícolas de 13 países, llevan la impronta de Michel Rolland, algo que le ha convertido en uno de los enólogos más influyentes de la vitivinicultura internacional.
Por primera vez ha puesto su firma a los vinos que elabora en colaboración con Araex y Spanish Fine Wines, tanto en Rioja Alavesa, donde se concentra el grueso de la elaboración, como en Ribera del Duero y Rueda. Su aportación consiste fundamentalmente en seleccionar las parcelas y los terroirs, dirigir los trabajos en el viñedo y adaptar la vinificación a las uvas obtenidas con el objetivo de elaborar grandes vinos que mantengan la identidad de su origen, una vez finalizados el proceso de crianza en barrica.
Michel Rolland es, por presencia y prestigio, uno de los nombres propios más destacados del panorama vinícola contemporáneo, hasta el punto de estar considerado uno de los agentes más importantes a la hora de entender el fenómeno de la globalización en el mercado del vino. Así quedó suficientemente retratado en el documental Mondovino, de J. Nossiter estrenado en 2004 y que tiene en Rolland uno de sus protagonistas.
“La idea de elaborar vinos en tres zonas tan interesantes y diversas me parece muy bonita. Me gustan los vinos de España y creo que tienen la calidad y el carácter para conquistar los mercados internacionales”, asegura Rolland, que cuenta con clientes en 13 países diferentes. “La alianza con Araex para este proyecto tiene gran sentido, ya que cuenta con casi 20 años de experiencia en exportación de vinos españoles.”
Para Galarreta, la colaboración con el experto francés es “una gran oportunidad para elaborar vinos españoles que alcancen una verdadera proyección en los mercados internacionales gracias a la influencia y prestigio de Rolland por todo el mundo”.
