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    Mauro Colagreco inaugura Gastronomika Live

    El argentino que regenta el que sigue siendo mejor restaurante del Mundo (Mirazur, Menton, Francia) ha inaugurado este lunes los webinars de Gastronomika Live, el gran encuentro digital para profesionales que ha organizado San Sebastian Gastronomika agotando las 1.000 inscripciones que había disponibles para seguir su charla.
     
    Colagreco ha compartido las soluciones que está aplicando en Mirazur para la reapertura, así como los materiales compostables por los que ha cambiado el plástico. “Se trata de una oportunidad para volver a conectar con la naturaleza”.
     
    Una conversación de los periodistas Benjamín Lana y José Carlos Capel con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, completará esta tarde (17h) la primera sesión de Gastronomika Live, un formato que plantea dos sesiones profesionales cada día.

    Más información, inscripciones y programa: https://www.sansebastiangastronomika.com/