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La Denominación de Origen Empordà celebró ayer a Barcelona una nueva jornada profesional destinada a la restauración y la hostelería de la capital catalana en la que participaron más de 500 profesionales que pudieron probar las casi 200 referencias que las 25 bodegas participantes presentaron en esta Muestra Universal de los Mejores Vinos de Tramontana.
El espacio Flowers by Bornay, en el barrio de Sants, se llenó de restauradores, prescriptores, periodistas y amantes de los vinos de la DO Empordà en una jornada que contó con la asistencia de las bodegas ampurdanesas: Av Bodeguers, Celler Arché Pagès, Celler Cooperatiu d’Espolla, Celler Gerisena, Celler Hugas de Batlle, Celler Martin Faixò, Celler Maset Plana, Cellers d’en Guilla, Clos d’Agon, Empordàlia, Espelt Viticultors, La Vinyeta, Mas Anglada de Fonteta, Mas Estela, Mas Llunes, Mas Oller, Mas Vida Celler, Oliveda, Pere Guardiola, Perelada, Roig Parals, Sota els Àngels, Terra Remota, Vinyes dels Aspres y Vinyes d’Olivardots.
Los asistentes a la jornada profesional tuvieron la oportunidad de maridar los vinos del showroom con las propuestas gastronómicas de dos de los colectivos de restauradores más importantes del Empordà: La Cuina de l’Empordanet y La Cuina del Vent.
Además, a lo largo de la tarde se pudieron probar también 21 de los vinos conocidos como Los Hijos Bastardos del Empordà, maridar los vinos con patatas bravas de la mano del responsable de @bravasbarcelona, disfrutar de una instalación artística donde tecnología y vino se dieron la mano, o de la música de Lola Van, uno truck con cabina de dj que animó la fiesta durante toda la tarde.
Con esta jornada, la DO Empordà busca continuar fortaleciendo su relación con la restauración y reforzar unos vínculos que resultan imprescindibles para conseguir presencia en una plaza tan importante en el mercado catalán como es Barcelona, y que la DO Empordà mejora año tras año.
Actualmente, la DO Empordà es la sexta DO catalana en número de vinos en las cartas de los restaurantes de Barcelona, la décima si se amplía el espectro al resto de denominaciones de origen del Estado.
