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El albariño de Rías Baixas Martín Códax Lías 2011, ha sido nombrado recientemente Mejor Vino de España 2014 en la categoría de Vinos Blancos Jóvenes (sin barrica) por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).
Este Rías Baixas, elaborado por Bodegas Martín Códax, referente de la denominación de origen, fue elegido por los asociados de la AEPEV en una votación a doble vuelta entre casi 640 marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que solo una cuarta parte pasaron a la final.
El premio será recibido el próximo 10 de abril en el curso de una comida de gala que se celebrará en Montilla (Córdoba) y al que tienen anunciada su asistencia tanto las autoridades de la provincia como las juntas directivas de la AEPEV y de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino y Espirituosos (FIJEV) a la que pertenece esta asociación.
El albariño de Rías Baixas Martín Códax Lías 2011 es un vino moderno que se elabora combinando tradición y tecnología. Tras una vendimia seleccionada en el momento óptimo de maduración, se fermenta el mosto resultante en acero inoxidable. El equipo de enología realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la Bodega que, junto con el vino seleccionado, son sometidas a battonage durante dos meses, un singular método que aporta su peculiar untuosidad y amplio volumen en boca. A continuación realiza una crianza de diez meses en depósito de acero inoxidable, con las lías en reposo, que le proporciona redondez y equilibrio.
De color amarillo pajizo intenso, en nariz destacan notas florales (blancas y amarillas), y de panadería con un fondo de fruta y recuerdo vegetal tipo heno. Posee una entrada amplia en boca, graso y con volumen.
Más información: www.martincodax.com
