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Con el título “L’Espectacle: Vins Negres Penedès” (El Espectáculo: Vinos Tintos Penedès), el restaurante El Gat Blau en col·laboración con la D.O. Penedès, celebrarà el próximo 11 de noviembre en el Palau Baltà de Vilafranca del Penedès, un evento donde los vinos tintos Penedès serán los protagonistas.
Para la propietaria de El Gat Blau, Olga Guasch, el objetivo es acercar al público final los vinos tintos de alta gama de la D.O. Penedès, y romper con el tópico de que el Penedès sólo es tierra de blancos. Un total de 19 referencias de las 13 bodegas participantes, se maridarán con las propuestas gastronómicas del propio restaurante y los quesos de Xerigots. Además, los asistentes disfrutarán de un espectáculo de danza creado exclusivamente para el acto, por la bailarina y profesora de la escuela Gimdans, Sandra Ferré. Este es el primer evento de cata dedicado exclusivamente a los vinos tintos Penedès maridados con la gastronomía y la danza.
Una velada dedicada a los vinos tintos Penedès más premium
Tanto desde El Gat Blau como desde la D.O. Penedès, se ha querido agradecer a las bodegas participantes su apuesta por este tipo de actos. Para el director de la D.O. Penedès, Francesc Olivella, “sin ellos no podríamos disfrutar de eventos tan especiales como estos”. Además, ha reivindicado los vinos tintos Penedès y ha rehuido del tópico que relaciona el Penedès como una tierra de vinos blancos: “Somos la denominación de origen territorial de Cataluña que más vino tinto elabora. Su alta calidad se demuestra día a día”. Olivella ha recordado el triple reconocimiento que El Turó de les Abelles recibió en la última edición de los Premios Vinari, una noche donde este vino de Finca Viladellops recibió el premio al mejor vino tinto, al mejor vino ecológico y al mejor vino catalán.
La primera edición de “L’Espectacle: Vins Negres Penedès” contará con 19 referencas de vinos tintos de alta gama de 13 bodegas de la D.O. Penedès: Albet i Noya, Finca Viladellops, Avgvstvs Fòrvm, Can Descregut, Oriol Rossell, Juvé Camps, Parató, Ca N’Estella, Jean Leon, Eudald Massana, Parés Baltà, Cellers Torres y Can Feixes. Entre los vinos que podrán catarse, habrá monovarietales o coupages de variedades autóctonas como el sumoll o samsó, o faráneas como cabernet, syrah y merlot.
Los asistentes podrán conversar con los propios elaboradores de los vinos que encontrarán: “El hecho de que las personas que asistan al acto, puedan conversar de primera mano sobre los vinos que disfrutarán, es una excelente manera de introducirse de lleno en cada uno de ellos”. Para maridar las referencias vinícolas, el restaurante El Gat Blau ofrecerá diversas propuestas gastronómicas elaboradas para fomentar la llamada Cocina del Vino, así como una selección de quesos por parte de Xerigots.
Un evento único
El Palau Baltà abrirá sus puertas a las 19:30h y se alargará hasta las 23h de la noche. Media hora después del inicio, tendrá lugar la primera de las 5 coreografías –duo o solo. Con una duración de 5 minutos cada uno, se representarán dejando media hora entre ellas. La bailarina Sandra Ferré, encargada de desarrollarlas, ha explicado que todas ellas forman parte de una misma historia donde “se narra todo el proceso de elaboración del vino. Desde el momento del nacimiento de la cepa, hasta el instante donde se vierte el vino en la copa”. Para cada una de las coreografías se ha creado un vestuario específico con los colores de cada temática (la tierra, la floración…).
Guasch ha destacado que todos los vinos que se encontrarán los asistentes son de alta gama: “Queremos que esté abierto a todo el mundo, que todas aquellas personas que normalmente no disfrutan de este tipo de vinos, puedan hacerlo en esta ocasión”. El precio de la entrada es de 15 euros e incluye dos catas de vinos y dos catas gastronómicas. El tíquet de repetición tendrá un coste de 5 euros y dará derecho a 3 catas.
