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Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca
Rosa Maria Esteva, después de dedicar los mejores quince años de su carrera profesional como empresaria al Hotel Omm, ha decidido ceder el relevo de su gestión a una nueva explotación para entregarse con el mismo esfuerzo e ilusión a sus restaurantes y otros proyectos. Joan, Josep y Jordi han sido cómplices gastronómicos del proyecto Omm junto a Rosa Maria Esteva desde el principio. Durante estos quince años nunca han dejado de estar estrechamente vinculados al Omm, a Rosa Maria y a todo su equipo. Aprovechando este cambio de gestión en el hotel barcelonés, los hermanos Roca también han decidio cerrar una etapa y dejan de asesorar el Roca Moo y el Roca Bar para centrarse en sus proyectos en Girona.
El acuerdo de la cesión de la gestión del hotel entrará en vigor el próximo mes de agosto. “Este maravilloso ciclo acabará el 31 de julio. Entonces cederé el testigo de la gestión del hotel a una nueva empresa a la que le deseo muchos éxitos. El nombre del Hotel Omm se va conmigo. Y me llevo toda la energía para seguir con otros muchos proyectos”, dice Esteva. El establecimiento continuará operando bajo la marca Omm todavía unos meses y hasta el 31 de julio se podrá seguir disfrutado de los platos del Roca Moo.
