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Los elaboradores de espumosos de la DO Penedès constatan como cada día se amplían los horizontes de su producto y la percepción de alta calidad que ofrece en el exterior.
Ahora es el caso de Finlandia, quien ha abierto un concurso para que empresas elaboradoras de vino espumoso de la DO Penedès presenten sus propuestas para poder entrar en el mercado finlandés en el mes de julio.
Al vino espumoso del Penedès se le pide que sea Extra Brut o Brut Natural con, al menos, 20 meses de fermentación en botella y disponibilidad de volumen estimado de 5.000 botellas.
Ya son 10 las empresas que apuestan por elaborar el vino espumoso bajo el sello de la Denominación de Origen Penedès, y se cree que, con la nueva normativa que se está trabajando para este tipo de vino, pero sobre todo con la ilusión y esfuerzo de los mismos elaboradores, se conseguirá tener una buena representación a un gran nivel de calidad definiendo así una identidad territorial.
