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La Denominación de Origen Somontano, organizadora del “festival enogastronómico más espectacular de España”, ha presentado la edición 2026 que se celebrará en Barbastro (Huesca) del 30 de julio al 2 de agosto.
La Muestra Gastronómica, que estrenará la novedosa aplicación “El sumiller eres tú”, sigue siendo el eje troncal de una programación que vuelve a contar con los grandes restaurantes y los estrella Michelin, los espectáculos, las catas y las DJ’s Sessiones.
Francisco Berroy, Presidente de la Denominación de Origen Somontano, presentó ayer la próxima edición del Festival Vino Somontano que se celebrará en la capital de este sello de calidad del 30 de julio al 2 de agosto.
Junto a él, el Alcalde de Barbastro, Fernando Torres; la Consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Arancha Simón y el Vicepresidente Primero de la Diputación Provincial de Huesca, Ricardo Oliván, han destacado la importancia de este gran evento enogastronómico, enoturístico y cultural que, reconocido como el “festival enogastronómico más
espectacular de España” en los Premios Wine Challenge Industry Spain 2023, “es un foco potentísimo de turismo, de actividad cultural, social y económica y un escaparate magnífico de lo mucho que ofrece Somontano como estandarte de un producto de calidad que atrae a miles de visitantes al año”. También ha asistido a la presentación Amparo Cuéllar, Directora General de Innovación y Promoción Alimentaria del Gobierno de Aragón.
El Presidente de la DO Somontano, Francisco Berroy, aseguraba al presentar el cartel de esta edición, que este verano el Festival Vino Somontano va a vivir “su edición más refrescante con una programación que sigue teniendo a la Muestra del Vino Somontano como eje troncal de sus actividades contando con una amplia carta de vinos de todas las bodegas de la denominación de origen, con
música en directo interpretada por grandes artistas aragoneses e internacionales, con los grandes restaurantes de la provincia de Huesca y los estrella Michelin que, gracias a la colaboración de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca, vuelven a protagonizar toda una “Experiencia Gastronómica” maridada con vinos Somontano Premium. En ella, cada noche, un chef estrella Michelin brindará la oportunidad de disfrutar de su cocina en directo que respira excelencia, pasión, respeto absoluto por el producto de proximidad y la innovación basada en el respeto por el legado de la cocina
tradicional: Carmelo Bosque, chef del restaurante Lillas Pastia de Huesca será el protagonista el primer y último día del festival; Cristian Palacio, chef del restaurante Gente Rara de Zaragoza, el viernes, 31 de julio y Eduardo Salanova, chef del restaurante Canfranc Express de Canfranc, el sábado, 1 de agosto. Cuatro pases cada noche con veinticinco plazas cada uno para vivir, en primera persona, una experiencia gastronómica única.
La Muestra Gastronómica acogerá la novedad de esta edición: el estreno de la novedosa aplicación “El sumiller eres tú” en la que, a través de un código QR, se responde un breve cuestionario tras el que se proponen tres vinos ideales para ese momento concreto que esté viviendo del Festival Vino Somontano. Una combinación de innovación, personalidad de los vinos, emociones y neurociencia que invita a jugar y quitarse los miedos a la hora de pedir un vino.
Además, la Muestra volverá a ser el escenario del Concurso de Tapas en el que un Jurado conformado por reconocidos periodistas gastronómicos y representantes de asociaciones profesionales de hostelería y cocina decidirá, el segundo día del festival, cuáles serán las mejores tapas para poder disfrutarlas las dos noches siguientes.
Completan la propuesta del festival el programa de catas “Sumérgete en la fiesta del vino” que acogerá todas las tardes del festival el Espacio del Vino de la DO Somontano brindando la oportunidad de aprender disfrutando; los espectáculos “Así se baila el tango” de La Porteña; “Gool”, el último “pelotazo” de Producción Yllana centrado, con humor, en el futbol y el espectáculo “Cleptómago” del mago Shado, ilusionista que dejó sin palabras a Risto Meijide en el programa de televisión “Got talent” y las DJ’s Sessions, que, al cierre de la Muestra del Vino Somontano, ofrecerán a los jóvenes y menos jóvenes, un potente cartel para las tres primeras noches del festival que combina los DJs locales más reconocidos con los artistas más potentes a nivel regional y los “top” a nivel nacional como Jordi Stone (el alter ego musical y nombre artístico como DJ del famoso chef pastelero Jordi Roca del restaurante El Celler de Can Roca que cuenta con tres estrellas Michelin), Ballesteros, Michenlo o Krumel. Todo ello “con el vino DO Somontano como estandarte de una nueva edición que esperemos apasione a los amantes del vino DO Somontano”.
A esta intensa y completa programación del festival se suman las propuestas que las bodegas organizan directamente completando una agenda que brinda mil oportunidades para disfrutar de Somontano en los cuatro días marcados en el calendario, año tras año, como “sagrados” o “im-perdibles”. Más información: www.dosomontano.com
