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Entre los días 21 y 23 de octubre la avenida de la Catedral de la ciudad de Barcelona se llenará de gastronomía y productos de mercados con motivo de la celebración de la 7ª feria Mercat de Mercats. Esta edición llega con más producto, más consejos y más propuestas y con una clara apuesta por la alimentación sana, saludable y de proximidad, incrementando la sección de productos agroalimentarios artesanos hechos en Cataluña.
Las novedades de este año son una mayor presencia de cocinas y cocineros de toda Cataluña –entre los que estarán Carme Ruscalleda, Raül Balam, Marc Gascons, Carles Abellán o Fina Puigdevall–, la ampliación de horario del sábado hasta las 22:00 horas para permitir que los visitantes puedan disfrutar mejor de la experiencia, y se ofrece la posibilidad de degustar vinos y cavas de categoría premium de diversas Denominaciones de Origen catalanas.
Finalmente, otra de las novedades y para dar a conocer los productos de la dieta mediterránea, de temporada y sensibilizar respecto los buenos hábitos alimentarios, se instalará un jardín vertical construido a base de frutas y verduras frescas. Esta instalación quiere llegar a ciudadanos y ciudadanas y hacerlos partícipes de la importancia de una buena dieta, a la vez que pretende concienciar sobre la importancia del desaprovechamiento de los alimentos. Por esto, cuando acabe Mercat de Mercats, la organización sin ánimo de lucro Espigoladors recogerá los productos frescos y los entregará a entidades del tercer sector del barrio del Raval de Barcelona.
En total, participarán hasta un total de 73 paradas: 36 paradas de diversos Mercados Municipales de Barcelona y también 24 productores de proximidad, 12 bodegas de vinos y cavas catalanes, 12 restaurantes de la ciudad y 24 chefs de renombre que ofrecerán ponencias abiertas al público.
Mercat de Mercats es una feria que este año contará con más paradas de degustación que en otras ocasiones y que pone un mayor énfasis este año en los productos de proximidad para celebrar que Cataluña es la Región Europea de la Gastronomía. Así, la avenida de la Catedral se convertirá durante tres días en un escaparate del producto y la gastronomía de la ciudad, incidiendo en la sostenibilidad social, cultural y medio ambiental inherente al sector.
Horario: viernes de 12 a 21:30 horas; sábado de 11:00 a 22:00 horas; y domingo de 11:00 a 21:00 horas.
