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Las Jornadas Gastronómicas de Conde Duque (Madrid) que se celebran el fin de semana del 11, 12 y 13 de octubre, homenajean este año a la versión más tradicional y auténtica de la cocina madrileña y española, la “Tapa cañí”.
Fabada, callos, torreznos, guisos, migas, bravas o cocidos. Los platos de toda la vida, versionados o en su receta más clásica, llenarán las barras de 18 locales ubicados en las calles San Bernardino, Limón, Bernardo López, La Palma y San Vicente Ferrer de la capital española.
Para acompañar estas tapas la Compañía de vinos Vintae propone dos vinos, un tinto de la D.O. Ribera del Duero, Bardos Romántica Crianza, y un blanco afrutado de la IGP Valles de Sadacia (La Rioja), Libalis White. Además, también se podrá maridar el plato cañí con vermú El Bandarra. El precio especial de vino y la tapa cañí durante las jornadas será de 4 euros.
Además, gracias a la colaboración de los locales, Vintae ha organizado un concurso de fotos en Instagram. Para participar, hay que subir a la red social una foto de cualquiera de las tapas participantes junto a una botella de Libalis, Bardos o El Bandarra y utilizar el hashtag #CondeDuqueCañi. Las tres fotografías que más likes consigan se llevarán vales por valor de 20€, 30€ y 40€ para disfrutar en los establecimientos colaboradores.
Cada vez más establecimientos se unen a esta iniciativa de la Compañía de vinos Vintae en la que colabora la distribuidora madrileña AV Vinos. El año pasado fueron 10 locales y en 2019 casi se duplica la participación, con 18 bares y restaurantes que servirán sus tapas cañís.
Establecimientos participantes:
